-
Zimowa niedziela
Pobudka jak zwykle po 6. Wcześnie jak na niedziele ale wszędzie piszą że codzienne kładzenie się i wstawanie o stałej godzinie (powiedzmy że z jakąś niewielką tolerancją w weekendy) jest podstawą dobrego snu i jego właściwej higieny. Ja już tak mam, że raczej budzę się wcześnie, czy to dzień powszedni czy niedziela. A odkąd mamy pandemie i więcej dni pracuję z domu, nie muszę już wstawać i dojeżdżać codziennie do biura, to jeszcze bardziej ten mój rytm dnia dopasował się do tego co jest za oknem. I generalnie ze snem nie mam problemów. Kładę się kiedy czuję się senny, jak się obudzę i czuję że już nie zasnę to wstaję…
-
Nasi długowieczni
Nie, to nie będzie o jakichś ludziach którzy osiągnęli rekordowy wiek. Ale o zwykłych babciach i dziadkach a określenie długowieczni dla grupy ludzi starzejących się wymyślił Krajowy Instytut Gospodarki Senioralnej. Nawet nie wiedziałem, że coś takiego istnieje. A bardzo ciekawy wywiad na ten temat znalazłem dzisiaj przy śniadaniu w Magazynie Skarb (1/2021) Rossmanna (http://dane.okay.pl/iulotka/pdf/skarb01.pdf). Pani prezes Marzena Rudnicka bardzo ciekawie przedstawia tutaj grupę seniorów, która w naszym kraju wg prognoz w roku 2050 będzie stanowiła 40% społeczeństwa. Przedstawia bardziej możliwości i szanse dla takiego stanu rzeczy, zarówno gospodarcze (srebrna gospodarka) jak i społeczne. Zazwyczaj w tym temacie spotykamy się jedynie z jakimiś negatywnymi scenariuszami typu obciążenie systemu emerytalnego, służby zdrowia…
-
Kurczak w mleczku kokosowym
Dzisiaj łatwy i szybki przepis na duszonego kurczaka w sosie z mleczka kokosowego. Do dania tego ja używam pałek (8-10 sztuk) lub udźca czy też inaczej bioderka (6-8 sztuk). Kurczaka posypuje przyprawą do mięs Knorra, którą mieszam z kurkumą i tak doprawionego i zakrytego odstawiam do lodówki, najlepiej na dobę. Soli ja nie używam, jeżeli ktoś lubi to może na jakimś etapie przyprawiania czy też gotowania jej dodać. Następnego dnia rano namaczam trochę (powiedzmy dużą garść) suszonych grzybów (prawdziwki lub podgrzybki), i przygotowuję dwie-trzy marchewki pokrojone na słupki 8-10 cm czyli jeżeli marchewka jest długa to jeszcze przed pokrojeniem jej w słupki przecinam ją na połowę. Marchewkę (surową) i odsączone…
-
Jak nie mieć snów
Najnowsza teoria na temat tego jak nie mieć snów, którą dzisiaj po przebudzeniu przekazał mi mój synek. Otóż, jeżeli nie chcesz aby Ci się coś śniło powinieneś myśleć o wielu różnych rzeczach przed zaśniecięm a nie skupiać się tylko na jednej. Nie wiem czy znajdą się tacy którzy nie chcą śnić danej nocy ale zapewne tak. Niektórych być może gnębią jakieś koszmary i pewnie w takim przypadku lepiej gdyby nie śnili nic albo przynajmniej nie pamiętali że o czymkolwiek śnili. Mój synek wczoraj przed snem mówił, że chciałby żeby mu się nic nie śniło a dzisiaj rano zaskoczył mnie właśnie taką teorią na temat tego jak łatwo i prosto jest…
Zobacz również
Tatuś
