-
Jastrzębia Góra 2022
I znowu przed sezonem, w niedługim czasie po wycieczce na Kretę, udało nam się wyjechać do Jastrzębiej Góry. Pierwszego dnia na plaży krajobraz niemal księżycowy, tak jak widać na zdjęciu. Wziąłem sobie tym razem aż trzy tygodnie urlopu, do Bożego Ciała i ostatniego dnia maja ruszyliśmy w drogę. Przyznam, że dopiero przy takim trzy-tygodniowym urlopie czuć że się odpoczęło, zregenerowało, nabrało energii. Potrzebowałem już tak bardzo tego odpoczynku po tych ostatnich trudnych miesiącach w pracy i przyznam, że coraz bardziej pociąga mnie myśl o tym żeby w niedługim czasie zakończyć już tą moją karierę zawodową i zająć się jedynie prowadzeniem domu. Do realizacji tego celu brakuje mi tylko nieco środków…
-
Majówka
No i po długich namysłach, niepewności do ostatniej chwili (bo w tle konflikt z kontrolerami lotów na Okęciu) ostatecznie wybraliśmy się na majówkę na Kretę. Wycieczkę miałem zarezerwowaną już na jesieni ubiegłego roku ale wpłacona była tylko niewielka zaliczka i na początku kwietnia zaczął się dylemat: lecimy czy odwołujemy. Na początku byliśmy za opcją zostania w domu bo to i cały czas obostrzenia związane z COVID (do Grecji nadal trzeba robić testy albo się trzeci raz zaszczepić), z kim zostawić psa no i jeszcze doszła ta wojna w kraju obok. Ostatni raz byliśmy na wakacjach za granicą w 2018, już z Julkiem i wtedy też była to Kreta. Tamten wyjazd…
-
Karkówka pieczona
Dzisiaj przepis na pieczoną karkówkę opracowany na bazie moich doświadczeń. Wychodzi pyszna, soczysta, i nie traci swoich walorów smakowych i wizualnych (trzeba jedynie pierwszy plasterek odkroić bo szary) nawet po tygodniu leżenia w lodówce. Rzecz najważniejsza i ta od której należy zacząć to oczywiście odpowiednie i świeże mięso. Ja kupuje w sprawdzonym sklepie, staram się żeby była jak najwęższa, ale o to dzisiaj nie jest łatwo, Pani w sklepie zawsze stara mi się wybrać coś ładnego:) Kupuje taki kawałek między kilo a półtora kilograma. Po opłukaniu i osuszeniu nacieram przyprawami. A te przyprawy to: łyżeczka soli, łyżeczka przyprawy do mięs knorr, do tego dodaje świeże przyprawy utarte drobno w moździerzu:…
-
Pani Kwiecień 2022
Kolejny ciekawy numer Pani wpadł w moje ręce, przeczytałem od deski do deski i kilka rzeczy chciałbym polecić. Czytam w zasadzie wszystkie numery jako że żona prenumeruje, właściwie to ja żonie zaprenumerowałem:), ale oczywiście nie we wszystkich numerach te materiały są równie ciekawe. Tutaj po pierwsze wywiad z Kate Winslet – jedną z moich ulubionych aktorek, to w czym najbardziej mi się podobała to seriale HBO – genialny wręcz „Mildred Pierce” no i całkiem niezły z jej genialną rolą, produkcja bodajże z ubiegłego roku „Mare z Easttown”. Aktorka na pewno dojrzała, na pewno prezentuje nieporównanie wyższy poziom niż w początkach swojej kariery, w „Titanicu” chociażby. Ostatnie produkcje z jej udziałem…
-
Wojna
No i od kilkunastu dni wojna. Strach i przerażenie bo przecież coś takiego może się zdarzyć w Afryce, Azji czy gdziekolwiek indziej ale nie w wypasionej Europie. A jednak sie zdarzyło, dla większości winny oczywiście Putin ale czy rzeczywiście? Kto przez te ostatnie lata to tolerował, kto w zamian za dobre interesy, pieniądze pozwalał mu na wszystko? No niestety większość przywódców państw europejskich. A głównie Niemcy i Francuzi, którzy to mało co go nie zagłaskali. A kicia okazała się tygrysem i teraz szok, kopary opadają, klapki z oczu też i pytanie no jak on mógł na coś takiego się ośmielić? I co by nie mówił o tych naszych aktualnie rządzących,…
-
Nowy rok – nowe życie
I znowu kilka tygodni upłyneło i dopiero kolejny wpis się pojawia, już w Nowym Roku. A grudzień zawaliłem, ale co zrobić, nie ma czasu na nic a już żeby na spokojnie usiąść i coś sensownego napisać to już w szczególności. Co w tym czasie się wydarzyło. Przede wszystkim zostałem dziadkiem! Na delivery czekaliśmy już przed świętami, ostatecznie Matyldzie było tak dobrze u mamy w brzuszku że pojawiła się dopiero po Nowym Roku, 5 stycznia. Dzieki Bogu wszystko przebiegło dobrze i w tej chwili już obie w domku przyzwyczajają się do tej jakże nowej sytuacji. Przeczytałem właśnie w tygodniku Angora (nie żebym jakoś to pismo regularnie kupował, tak do poczytania przy…
-
Alkohol
Wreszcie po kilku tygodniach intensywnej pracy w pracy i w tzw obejściu znalazłem chwilę na jakiś nowy wpis. Ostatnio kiepsko mi to wychodzi, dobrze jak w danym miesiącu coś mi się uda napisać. Niby jesień, dzień krótszy, powinien mieć człowiek więcej czasu dla siebie a wcale tak nie jest. No ale musze przyznać że przede wszystkim to co się działo w pracy, związane z kolei z tym co się działo na rynku paliw w ostanich dwóch miesiącach mi robotę generowało. Pewnie wszyscy zauważyli jakie poziomy osiągnęły ceny paliw a to również ja za tym w jakiś tam sposób stoje:) Przynajmniej w naszej sieci sprzedaży. Ale jeżeli ktoś myśli że w…
-
Jesień
W zasadzie to już minął pierwszy jej miesiąc. Teraz chyba ten najgorszy jej czas, druga połowa października, listopad i grudzień do Świąt Bożego Narodzenia. Potem już będzie coraz lepiej, przynajmniej dzień się zacznie wydłużać zamiast skracać. Sezon grzewczy rozpoczęty, w domu już palimy od kilku tygodni, chociaż na razie jedynie wieczorami żeby zagrzać wodę no i trochę dom wygrzać. Trafiały się w tym czasie jeszcze dni ze słońcem, które nam wodę nagrzało ale już nawet jak to słońce świeci to pod innym kątem i do takich letnich temperatur wody już nie zagrzewa. Dobrze jak dojdzie do 40 stopni. U siebie też już kominek dzisiaj drugi raz po letniej przerwie odpaliłem…
-
Sok z pigwy
A ten sok to świetna alternatywa dla cytryny, jeżeli ktoś lubi herbatę z cytryną. Ja bardzo lubię ale jeszcze bardziej lubię herbatę z pigwą:) Na pewno zdrowsza, ekologiczna bez żadnej chemii i … krajowa czego o cytrynach powiedzieć nie można. Akurat jest czas zbioru jej dojrzałych już owoców, chociaż ja też tych zieleńszych owoców też nie unikam i z krzaka zbieram wszystko jak leci. Na targu też można kupić owoce pigwy, 12-15 złotych za kilkogram a więc dosyć drogo. Ja tak około 2-3 kilogramów zużywam na taki słój jak posiadam, nawet nie wiem ile on litrów mieści ale widać na zdjęciu jaki jest na wielkość. Najgorsza robota i najbardziej żmudna…
-
ks. Piotr Pawlukiewicz
To że w ostatnim czasie zbliżyłem się trochę bardziej do Boga to na pewno również zasługa kazań tego księdza. Zacząłem ich słuchać jakoś wiosną 2020, na samym początku pandemii, w maju, może w czerwcu. Dopiero za jakiś czas dowiedziałem się że ksiądz Piotr już nie żyje, że zmarł w marcu 2020, chwilę przedtem zanim ja wirtualnie zacząłem go poznawać. Całe chyba moje życie, a i podejrzewam, że życie wielu z nas to taka sinusoida bliskości z Bogiem, religią, kościołem – chociaż wszystkie te trzy pojęcia można zapewne traktować jako zupełnie oddzielne. Niektórzy wierzą w Boga ale nie uważają że to predystynuje ich do bycia blisko kościoła czy religii chrześcijańskiej. Ja…
